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翔鷹中廚—6686hg皇冠知名品牌——中國大型廚房設備知名生產企業——

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為什么要建設中央廚房?‘中央廚房’與‘大廚房’的區別
現代中央廚房

現代中央廚房現代中央廚房設備代替人工,降低人力成本
保證口味統一,防止技術擴散
間接降低房租,節省運營成本
集中規模采購,品質穩定安全

傳統大廚房傳統大廚房廚師廚工薪水年年漲,用工成本高居不下
配料比例有人工誤差,菜品口碑無法統一
廚房占用超過 30%以上,房租隨之水漲船高
分散采購,采購成本高,品質安全無法控制

現代化中央廚房需要具備哪些要素?關于中央廚房暫行管理條例的審核標準
深諳食品安全加工規范深諳食品安全加工規范

1、符合HACCP管理體系要求;

6686皇冠集团 2、符合產品QS相關要求;

6686皇冠集团 3、按照功能進行嚴格分區。

流暢作業的優化設計流暢作業的優化設計

6686皇冠集团 1、布局規劃符合產品加工工藝;

2、使人流、氣流、廢棄物流順暢;

6686皇冠集团 3、設計預保留將來的發展空間。

易操作智能化設備配置易操作智能化設備配置

1、設備操作簡單,無需專業技術;

2、設備自動化程度高,高效穩定;

3、工位條理清晰,更節省人工。

翔鷹中廚現代中央廚房將流暢運作與省工高效深度融合
如何建造一個標準化的中央廚房

27年專業經驗積累翔鷹6686hg皇冠熟知中央廚房建設的相關規則與標準,為客戶有效排除日后的困擾。

資歷深厚的成熟團隊團隊先后承接并完成了大型工程有:中央電視臺、全國人民大會堂、奧運會等……

潛心中廚方案研究翔鷹6686hg皇冠針對不同的加工工藝,量身設計與設備配套,定制更高效作業的解決方案。

20萬㎡自主生產基地引進日本技術,自主生產高檔6686hg皇冠,支持非標定制,品質有保障。

更節能?如何選生產線設備更省人工?如何設計工位更高效?如何讓萬人的備餐安全

中央廚房的建造需要統籌的規劃設計
現代中央廚房解決方案從規劃設計到設備配套一站式定制
贏得1000+客戶的高度肯定翔鷹現代中央廚房幫助企業節省更多成本,達成利益更大化!
翔鷹中央廚房生產線設計工位設計合理
翔鷹中央廚房生產線設計工位設計合理——福記食品事業部 張經理

我們福記的五家工廠都選用了翔鷹6686hg皇冠生產線,合理的工位設計讓我們的員工降低了勞動強度,生產線的操作也非常簡單,例如:翔鷹米飯自動生產線從米庫的計量、第二部提升機、洗米機、送米機、直到浸泡填充機的浸泡,整個過程有序的控制。只需在控制盤上設定好所需煮飯的鍋數,系統會從米庫大米的計量直到浸泡自行完成。根據每天的煮飯量不同,可以預約一星期的操作行程,并無人的情... <詳情>

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企業相冊

生產:引進德國、意大利、荷蘭等具有國際先進水平的生產設備達100余臺套
團隊:團隊規模描述

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